O lazer e o turismo vêm ganhando peso cada vez maior no dia-a-dia da vida moderna. Antes aproveitados
apenas pela elite da sociedade, foram se tornando acessíveis a um público crescente, graças aos processos históricos de democratização e aos avanços tecnológicos. Esses levaram ao aumento da produtividade, à redução dos custos em geral e das jornadas de trabalho, elevando os recursos disponíveis para consumo das camadas mais pobres da população.
Atualmente, a indústria e os serviços ligados ao setor colocam-se entre os campeões de crescimento. A “indústria” de viagens e turismo está entre as mais desenvolvidas do mundo e exerce influência sobre outros setores de atividades, como o varejo e a construção civil, por exemplo. É uma “indústria” que perde somente para a de alimentação em termos de consumo.
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